PEPES IKAN JAMUR PEDAS

By On April 21, 2019

Bahan :

  • 4 ekor ikan kembung 
  • 5 buah belimbing wuluh, potong-potong 
  • 100 gr jamur merang, potong-potong 
  • garam dan gula pasir secukupnya 
Bumbu Halus :
  • 5 butir bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai merah besar 
  • 3 buah cabai rawit 
Cara Membuat :
  1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan bumbu halus, garam, dan gula pasir. 
  2. Tambahkan jamur dan belimbing wuluh, aduk rata. 
  3. Ambil selembar daun pisang, letakkan satu ekor ikan dan bumbunya. 
  4. Lalu semat dengan lidi, lakukan hal yang sama hingga bahan habis. 
  5. Kukus ikan selama 45 menit atau hingga matang. Angkat.

Cara Membuat Sambal Lalapan Lamongan

By On April 21, 2019

Sambal lalapan lamongan adalah salah satu menu pelengkap untuk lalapan yang biasa disajikan dengan ayam bakar, goreng, tempe penyet, ikan dll. Sambal lamongan ini menjadi juara karena banyak digemari. Untuk membuatnya anda bisa langsung intip resep dibawah ini, selamat mencoba dan happy cooking.



Bahan:
  • 1 buah tomat merah besar yang sudah kita belah menjadi 4 bagian
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt garam
  • 12 buah cabai merah
  • 8 buah bawang merah
  • 1 sdt terasi yang sudah kita bakar
  • 1 sdt gula merah

Cara Membuatnya:
  1. Langkah pertama, goreng vbawang merah, tomat dan bawang putih hingga layu, kemudian tiriskan terlebih dahulu.
  2. Setelah goreng, haluskan tomat, cabai, bawang putih dan bawang merah yang talah di goreng tadi hingga lembut.
  3. Setelah itu, tambahkan gula, garam dan terasi, kemudian haluskan lagi hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Langkah terakhir, masukan 1/2 sdt minyak sisa menggoreng bumbu tadi, kemudian kita aduk hingga harum.
  5. Langkah terakhir, sambal beserta pelengkap nya sudah siap untuk di hidangkan

Cara membuat dan Resep Es Milo Kepal Kekinian

By On April 14, 2019


1. Es Milo Kepal

Ternyata untuk membuat es kepal milo ini sangat mudah. Penasaran semudah apa? Mari simak resepnya.

Bahan:
5 bungkus (@18gr) milo 3in1
2 sachet (@40gr) susu kental manis putih
2 sdm cokelat bubuk
50 ml air panas
Es batu secukupnya
Topping (Opsional):
Oreo
Koko Crunch
Meses
Keju parut
Taburan kacang
Milo
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk lalu campurkan semua bahan kecuali es batu dan topping.
2. Aduk hingga rata dan Milo mengental.
3. Serut es batu hingga halus. Lalu cetak es batu dengan mangkuk bulat dan taruh di wadah.
4. Tuang Milo secukupnya di atas es serut dan taburkan topping yang diinginkan dan es kepal Milo siap disajikan.

2. Es Kepal Milo Vanilla
resep es kepal milo
Cara membuat es kepal Milo vanilla ini, kuncinya terletak pada pemilihan jenis susu kental manis yang akan di gunakan. Dan sesuai dengan namanya, pilihlah susu kental manis putih atau yang memiliki rasa vanilla.
Resep:
  • 300 gram Milo bubuk
  • 1 kaleng susu kental manis putih atau vanilla
  • 25-25 ml air panas
Cara membuat es kepal Milo vanilla:
  1. Campur Milo bubuk dengan susu kental manis putih hingga rata. Pastikan tidak ada bubuk Milo yang masih menggumpal.
  2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit agar campuran milo dan susu tersebut makin kental sempurna.
  3. Lalu tuangkan di atas es serut yang sudah dibentuk kepal.
  4. Tambahkan topping sesuai dengan seleramu.


3. Es Kepal Milo Spesial

resep es kepal milo
Bahan:
  • 5 sachet (total 198 gram) Milo bubuk
  • 100 ml air
  • 1 pouch (220 gram) susu kental manis cokelat (bisa diganti dengan campuran ½ kaleng susu kental manis putih dan 1 sdm cokelat bubuk)
  • Semangkuk es serut, padatkan hingga berbentuk setengah bola
  • Topping sesuai selera, misalnya kacang, sereal, meses, granola, dan sebagainya.
Cara membuat es kepal milo spesial:
  1. Encerkan Milo bubuk dengan 100 ml air. Aduk rata.
  2. Tuangkan susu kental manis ke campuran Milo. Aduk rata, lalu simpan di kulkas agar lebih kental.
  3. Saat akan disajikan, siapkan es serut di mangkuk, lalu tuangkan campuran susu kental manis tadi di atasnya.
  4. Tambahkan topping jika suka. Segera nikmati.

Cara Membuat dan Resep Kue Bangkit Santan Yang Lezat

By On February 04, 2016

Kali ini kami akan membagikan resep kue bangkit santan yang mudah untuk anda praktekkan dirumah. Kue bangkit santan ini sangat enak disajikan dengan secangkir teh diwaktu santai bersama keluarga. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini kemudian praktekkan, selamat mencoba yah.



Bahan:
  • 550 gr tepung tapioka, disangrai (bisa juga memakai tepung sagu) (Setelah disangrai, ambil 420 gr untuk adonan, sisanya untuk menaburi cetakan supaya tidak lengket)
  • 8 lembar daun pandan, potong menjadi 3 bagian
  • 2 butir kuning telur
  • 170 gr gula halus
  • 140 � 160 ml santan (disesuaikan kadar kekeringan tepung)
Cara Membuat:
  1. Sangrai tepung bersama dengan potongan-potongan daun pandan dalam wajan selama 75 menit menggunakan api kecil, hingga tepung menjadi sangat ringan dan sedikit menguning serta daun pandan menjadi garing. Dinginkan.
  2. Alasi loyang dengan margarin. Panaskan oven pada suhu 160�C.
  3. Kocok kuning telur hingga mengembang, masukkan gula halus dan tambahkan 70-80 ml santan. Kocok hingga rata.
  4. Ayak tepung ke atas baskom bersih. Masukkan adonan telur dan gula halus.
  5. Secara bertahap, masukkan sisa santan, aduk dengan tangan sampai adonan menjadi merata dan cukup kokoh untuk dicetak, tidak terlalu kering ataupun terlalu basah.
  6. Giling adonan setebal 1-1,5 cm. Beri sedikit tepung pada cetakan (bisa menggunakan kuas), cetak adonan dengan bentuk bunga atau lainnya sesuai selera kemudian letakkan di atas loyang. Susun dan rapikan. Ulangi sampai semua adonan habis.
  7. Panggang dalam oven selama +/- 25 menit pada suhu 160�C.
  8. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan, Simpan dalam toples yang tertutup rapat.

Resep Ketan Lapis Srikaya

By On February 04, 2016

Ketan lapis serikaya adalah salah satu kue tradisional yang berbahan dasar ketan kemudian dikukus dan dilapisi adonan gula merah bersantan yang sangat gurih. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini kemudian anda praktekkan. Lebih jelasnya anda bisa intip resepnya dibawah ini, selamat mencoba yah.



Bahan:
  • 500 g beras ketan putih
  • 300 ml santan sedang
  • � sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
Lapisan:
  • 300 ml santan kental
  • 4 butir telur ayam
  • 250 g gula merah, sisir halus
  • 3 sdm gula pasir
  • 50 g tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • � sdt vanili bubuk
Cara membuat:
  1. Kukus ketan hingga setengah masak. Angkat.
  2. Didihkan santan, garam dan daun pandan.
  3. Tuang ke dalam ketan, aduk-aduk hingga santan habis terhisap ketan.
  4. Kukus dalam kukusan hingga matang. Angkat.
  5. Selagi masih hangat, ratakan dalam loyang segi empat sambil padatkan.
  6. Lapisan:
  7. Campur santan dan telur hingga rata.
  8. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga gula larut. Saring.
  9. Tusuki permukaan ketan di berbagai bagian dengan garpu.
  10. Tuang adonan Lapisan ke atas ketan.
  11. Kukus dalam kukusan panas (bungkus tutupnya dengan serbet bersih) selama 30 menit hingga matang.
  12. Angkat dan dinginkan.
  13. Potong-potong dan sajikan.
  14. Untuk 20 potong

Resep Brownies Kukus Pisang Cokelat Sederhana

By On February 04, 2016

Kali ini kami akan membagikan resep kue brownies kukus pisang coklat yang bisa anda praktekkan dirumah, karena cara membuatnya sangat mudah dan simple. Brownies kukus ini bisa anda sajikan dengan secangkir teh diwaktu santai bersama keluarga. Lebih jelasnya anda bisa intip resepnya dibawah ini, selamat mencoba dan mempraktekkan yah bunda.



Bahan :
  • 125 gram mentega
  • 175 gram coklat masak
  • 3 butir telur
  • 150 gram pisang raja, haluskan
  • 200 gram pisang raja potong-potong
  • 150 gram terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 25 gram coklat bubuk
  • 15 gram susu bubuk
  • 100 gram keju parut
Cara Membuat :
  1. Lelehkan mentega, coklat masak. Sisihkan. Kocok telur dan gula hingga rata.
  2. Campur terigu, coklat bubuk, susu bubuk aduk jadi satu.
  3. Tuang campuran bahan terigu ke kocokan telur. Aduk rata. Tuang lelehan coklat.
  4. Terakhir masukkan pisang yang dihaluskan. Campur jadi satu. Aduk rata.
  5. Tuang adonan sebagian. Lalu taruh potongan pisang. Tuang sisa adonan.
  6. Kemudian kukus hingga matang.

Resep Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Pedas Manis

By On February 04, 2016

Ikan cakalang atau biasa disebut juga ikan tongkol mempunyai daging yang sangat gurih, ikan cakalang fufu pedas manis ini berasal dari manado. Ikancakalang fufu ini biasa disantap dengan nasi hangat, rasa gurih dari ikan dan bumbu-bumbu yang digunakan membuat kita ingin mencobanya kembali. Yang suka pedas makanan ini bisa dijadikan salah satu menu andalan. Lebih jelasnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian praktekkan.


Bahan :
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Daging ikan cakalang asap � kg
  • Serai 2 btg, geprek
  • Jeruk limau 1 bh, peras
  • Daun kemangi 1 genggam
  • Daun jeruk 5 lbr, cincang halus
  • Lengkuas 2 cm, geprek
  • Jahe 3 cm, geprek
Bumbu Halus Masakan
  • Terasi bakar 1 sdt
  • Cabe merah 8 bh
  • Garam dapur 1 sdt
  • Cabe rawit merah 7 bh
  • Gula pasir � sdt
  • Bawang merah 8 bh
Cara Memasak Ikan Cakalang Fufu Pedas
  1. Sebelum ikan cakalang yang sudah diasap ini dimasak, terlebih dahulu kita ambil dagingnya dengan cara disuwir-suwir lalu setelahnya digoreng.
  2. Sementara itu, siapkan bumbu halus masakan lalu masak bersama dengan lengkuas, daun jeruk, jahe, dan serai sampai beraroma sedap. Setelah itu, tambahkan masakan bumbu ini dengan suwiran daging cakalang yang telah digoreng selama beberapa saat tadi. Aduk merata agar meresap sempurna.
  3. Agar sajian masakan ikan cakalang fufu ini terasa lebih harum dan gurih, tambahkan juga air perasan jeruk limau dan kemangi ke dalam masakan ikan cakalang fufu. Aduk sekali lagi sampai merata dan tunggu sejenak sampai matang sempurna. Angkat dan sajikan.